Don Papa Small Batch Rum is afkomstig uit de Filipijnen. Deze rum wordt in kleine batches geproduceerd op basis van suikerriet dat afkomstig is uit eigen land. De rijping vindt plaats op vaten van Amerikaans eiken, waardoor lagen aan zoetigheden en kruiden op te merken zijn in de rum. Don Papa Rum is puur of met ijs het proberen waard, maar ook als onderdeel van een mix of cocktail.