FRANKRIJK CREMANT DROOG Mousserende witte klassewijn, méthode traditionelle ,van Pinot Blanc en Auxerrois druiven. Krachtig en vol. Bij aperifief en voorgerechten 2011 fusioneren Cave coopérative Bennwihr en Cave de Westhalten tot Bestheim-Obernai. De naam komt van het handelshuis Heim dat ook tot de groep behoort. Door de fusie in 2011 zijn ze de grootste producent van elzaswijnen.